L’abus de chocolat est recommandé pour passer Paques en bonne santé 😉 Vous aussi inscrivez vous sur l’Assiette Libre pour fêter Paques 2019 ! 🙂
Vous avez demandé la liberté, vous prendrez bien un peu de précarité ? Le CESE met en avant certains points : Précarité de la femme – isolement social et maladies L’accès à une alimentation équilibrée est plus difficile pour ces femmes en situation d’isolement social et de pauvreté, cela les conduit à de […]
Récente évolution dans l’histoire de la France Rappelons que l’indépendance de la femme est quelque chose de récent dans l’histoire de la France, longtemps la femme n’avait ni le droit de voter, de travailler ou d’ouvrir un compte bancaire. Ce n’est qu’en 1945 que son bulletin de vote a pu être déposé pour la première […]
Le “fait-maison” un art mis en valeur Le fait maison est un terme juridiquement encadré depuis juillet 2014. Ce label sans véritable contrôle cherche à responsabiliser les acteurs de la restauration. Alors que l’Unesco récompensait la France avec son Repas Gastronomique inscrit au patrimoine mondial en 2010, des scandales alimentaires éclataient ça et là, nous […]
Les scandales alimentaires – des erreurs humaines à la fraude Les scandales alimentaires l’ascension d’une offre alimentaire intolérable. Les scandales alimentaires avant les années 2000 1980 scandale de viande traitée aux hormones (pratique interdite en UE fin 1980 toujours autorisée aux EU en 2017). LaTribune.fr la guerre du boeuf aux hormones 1981 scandale de l’huile […]
Repas de Paques – comment remplacer l’agneau ? Et voila c’est déjà Paques lundi 22 avril 2019 ! La question du repas et surtout du plat principal se pose. Comment remplacer l’agneau ? Comment éviter de manger de la viande ? Du plaisir à regarder la table à celui de déguster les mets. Il […]
Comment vivre la cuisine au quotidien ? La cuisine se vit au quotidien, elle se déguste, se développe au fur et à mesure des recettes qu’on fait et qu’on refait. La cuisine c’est bien d’en parler, de la partager, de la regarder à la télévision, de la lire dans les magazines, de la rêver. Peut-on […]