Les scandales alimentaires – des erreurs humaines à la fraude
Les scandales alimentaires l’ascension d’une offre alimentaire intolérable.
Les scandales alimentaires avant les années 2000
- 1980 scandale de viande traitée aux hormones (pratique interdite en UE fin 1980 toujours autorisée aux EU en 2017). LaTribune.fr la guerre du boeuf aux hormones
- 1981 scandale de l’huile frelatée en Espagne.
- 1990 du benzène est trouvé dans des bouteilles d’eau pétillante Perrier.
- 1996 C’est la crise de la vache folle. Une maladie atteint les vaches du Royaume-Uni nourries à la farine animale, l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Nommée Creutzfeld-Jakob, elle emporte 224 personnes ,dont 25 français.
- 1999 Coca-Cola doit détruire 90 millions de litres de soda pour un gaz carbonique rendant malade 300 personnes en Belgique, France, Luxembourg, Pay-Bas et Allemagne.
- 1999 Du poulet à la dioxine. Substance qui sera classée en 1997 par le Centre International de recherche sur le cancer (CIRC) cancérogène pour l’homme, favorisant la survenue de cancers du colon, du pancréas ou du sang, neurotoxique pour le système nerveux reprotoxique et pouvant perturber le système immunitaire.
Les scandales alimentaires depuis les années 2000
- L’année 2008 sera marquée par deux scandales liés aux laitages : l’un en Chine avec du lait frelaté et l’autre en Italie avec des fromages avariés transformés dans des produits commercialisés à travers l’Europe.
- 2011 la crise du concombre en Europe. plusieurs morts suite à une épidémie de E coli, l’infection était en fait causée par des graines de haricots mungo germées.
- 2012 les fraises chinoises congelées contaminent des enfants en Allemagne (Norovirus).
- 2013 présence de viande de cheval dans des plats industriels étiquetant viande de boeuf.
- 2014 Un produit de charcuterie crée des crises de listériose, au Danemark 15 morts.
- 2017/2018 Lactalis est accusé de vendre du lait infantile contaminé.
Sources Wikipedia, La Tribune, L’express